Thursday 9 April 2020

焱丸水產 (尖沙咀)

最近因為疫情關係,經常留係屋企,真係悶到傻左。今日趁住拍拖第N個月紀念,兩個一齊去食餐好。
















無意中係網上發現呢間位於棉登徑嘅日式餐廳,食物特別之餘環境亦都唔錯,就打算黎試下啦。

餐廳除左提供一般日式料理之外,仲有各式各樣高質嘅海鮮,部分仲有店員係你面前燒埋俾你食添架。















刺身三盛甜蝦刺身:
刺身三盛有章紅魚、三文魚同帶子,全部都係厚切,無腥味好鮮,又無筋,立下一個好印象。

三文魚肥美甘香,章紅魚肉爽鮮甜,甜蝦方面亦都啖啖肉。















焱丸號壽司:
呢味係餐廳嘅招牌菜,我地又點可以唔叫呀。
上菜時真係「哇」一聲,簡直係同餐牌上張相一模一樣架,唔「相機食先」就真係對唔住自己呀。

壽司配料 有三文魚子、帶子沙律、吞拿魚蓉、蟹肉、海膽同埋玉子絲,份量係平時嘅幾倍,非常誇張,食左好多先至見到d壽司飯,簡直可以用「多到滿瀉」呢四個字去形容,料多過飯,真係好滿足呀。




海膽帆立貝燒 +三文魚籽帆立殼燒白蜆磯燒:
店員全程幫忙燒,完全係可以坐係度等食。















帆立貝加入蔬菜同菇一齊燒後再配合醬汁一齊食,兩款帆立貝都燒得好好味,帶子非常嫩滑,入口非常juicy,口感相當豐富。

蜆肉方面亦都大大粒,入口一d都唔乾身,非常好味。




蟹味噌甲羅燒黑松露蟹肉甲羅燒:
甲羅燒有鵪鶉蛋、蟹肉、蟹膏同蟹子等等嘅材料,非常豐富,煮到開始變稀就可以食架啦,如果想令整體無咁膩,仲可以加啲青瓜絲添。

蟹肉好新鮮,每啖蟹膏都好鮮甜,加左黑松露後味道更加濃郁,配上粒粒蟹子食,入口脆卜卜,非常有咬口。















北海道海鮮炒飯:
雜錦海鮮有魷魚、蟹肉同蟹子,加入日本珍珠米去炒,粒粒分明,入口非常爽,一d都唔油,真係無得頂呀!















牛油炒野菜:
椰菜加入紅蘿蔔絲同菇用牛油炒香,野菜味道清淡,菇菌軟熟且清香,味道唔錯。















巨峰提子乳酸白桃梳打:
飲品價錢雖然偏貴,但係都相當大杯,味道亦都唔會太甜,為我地咁特別嘅晚餐劃上完美句號。


地址:尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖