Monday 29 February 2016

築地日本料理 (銅鑼灣)

新年過後永遠都係打工仔轉工既高峰期,是日同事last day,所以Lunch time 一齊黎食飯同佢farewell。
味噌湯調味適中,無乜特別。
日式牛肉鍋燒烏冬: 
可能D牛肉煮得耐左少少,所以有點老同"鞋",而且無咩味道,主要靠個麵鼓湯底啲味。至於個主角鳥冬,軟硬度適中,非常煙韌,係我最鍾意既口感。
什錦魚生飯: 魚生款式好多又新鮮,壽司飯份量多,醋味亦都好適中,加埋Wasabi 同埋豉油食,真係令人食到停唔到口。
沙律菜新鮮爽口,沙律醬份量亦都適中。
三文魚夠新鮮爽口,野菜新鮮之餘味道仲清清地,牛肉唔韌,都算幾滑,雞肉個汁都幾好味。

食物方面認真唔錯,但係如果餐廳方面可以加強對操內地口音既女職員服務態度方面既培訓,咁就更加好啦。


地址: 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R1室

Tuesday 23 February 2016

Black As Chocolate (太古)

行過太古新開既誠品,見到開左間Black as Chocolate,聽朋友講佢既朱古力蛋糕又靚又好味,包裝仲好精美。今日襯屋企人生日,特登走去買黎同佢慶祝,見到有2寸同6寸2個size,價錢都相差好遠,最後都係買左2個2寸既蛋糕,每個都要成48蚊架,心諗,收咁貴,一定係好好味架啦。
食完飯返到屋企之後,就係時候切蛋糕啦,我地買左一個榛果朱古力蛋糕,另一個係黑加倫草莓朱古力蛋糕。
榛果朱古力蛋糕: 榛子朱古力蛋糕其實絕不簡單,睇起黎好靚,切開後有好多層,黑色一層層, 上面灑上D脆脆,淨係賣相我已經俾滿分啦。蛋糕方面質地濕濕地,朱古力味相當香濃,有少少似金莎。
黑加倫草莓朱古力蛋糕: 面層比利時朱古力味道濃郁,士多啤梨好新鮮,海棉蛋糕層夠鬆軟,無咩牛油味,唔會有好膩既感覺。
$48蚊一件係就係有D貴,但係咁好味,又唔係一個人食一件,都算幾好呀!

Openrice link: http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-black-as-chocolate-%E5%A4%AA%E5%8F%A4-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-%E8%A5%BF%E5%BC%8F%E7%B3%95%E9%BB%9E-r482661  

地址:太古太古城道18號太古城中心地下誠品生活G004號舖

Sunday 14 February 2016

東歐餐廳 (中環)

Ivan The Kozak係一間正宗俄羅斯烏克蘭餐廳,提供二十幾種俄羅斯伏特加美酒,捷克、奧地利啤酒及各款東歐紅酒。所有廚師都係由俄羅斯及同烏克蘭當地著名酒店同餐廳聘請來港,務求讓客人品嚐到地道既東歐傳統美食。

餐廳位於中環登山扶手電梯中間,由電車路行上去都唔駛10分鐘,因為一早訂左位,所以放工時間黎到都唔駛等位。入到餐廳內,覺得環境同出面簡直係兩個國家咁,好有異國風情,好有特色。

坐低之後,我地已經俾餐廳既內部裝修吸引到,叫完野食之後仲周圍影相添。
餐牌相當精美,好有外國既風格。因為食量唔大既關係,唔敢叫2個主菜,所以就叫左1個主菜,1個湯同1個小食share食啦。
俄國雜菜清湯: 俄國出名羅宋湯,但係就係唔知原來佢地雜菜清湯都好出名,呢個湯係用雜菜煲,無落任何肉,味道非常清甜。
俄國豬肉卷: 究竟俄國豬肉卷會同港式既有咩分別呢? 原來俄國既係用左類似crepes皮包住D豬柳,但係呢種crepe同法式果D又唔同架喎,佢蛋既成分比法式既高,入口好綿好濕潤,至於汁方面仲有2種,左右邊各一,左邊既係蕃茄汁,含點點辣意,右邊係白汁蘑菇,有少少似意粉醬咁。
俄國香草燒春雞: 期待已久既燒春雞終於到啦,隻雞都幾大隻,表面烤得微脆,香得黎又唔會太乾,旁邊配左自製既蕃茄醬汁,不過個人認為唔點會更加好,因為咁樣先至可以食到隻雞原有既味道。

食完返到屋企之後先發現原來餐廳設有「伏特加雪房」 ,可以係室內一邊享用獨家進口俄羅斯伏特加美酒,一邊感受零下十幾度既氣氛,同時都可拍攝雪地美景留念,下次黎真係要去體驗下啦。

Saturday 13 February 2016

C1 Café Bistro (佐敦)

位於佐敦既C1 Café Bistro,環境都算寧靜,假日黎呢到歎下午茶都幾舒服。

2個人坐低之後叫左個2個迷你紅豆班戟配香辣炸雞翼餐,另配一杯咖啡。
班戟整得好鬆軟,配埋紅豆都幾好食,唯一美中不足既係D cream有點兒塌,建議餐廳可以嘗試改進。至於雞翼就真係炸得幾香脆,值得一讚。

咖啡方面有點兒過苦,連平時咖啡奶茶檸茶都唔落糖既我今次都要落返半包糖,不過落左糖之後都幾好飲。

俾60蚊可以係到坐咁耐,環境又幾好,都算值得既。


地址: 佐敦吳松街186-188號地舖

Saturday 6 February 2016

Seoulmate Cafe (西環)

不久之前朋友黎過呢間餐廳食野,POST左好多得意既相上面書,攪到我都想黎試下,順便影下相。

餐廳位於西營盤,地鐵站出口行過去都只不過係幾分鐘,但係原來西營盤站係好大架,出錯出口要行去第二邊,真係分分鐘要10分鐘呀。

好唔容易地終於黎到餐廳,呢到係快餐店形式,自己搵位,自己行去counter買野食同自己拎野食。

餐廳有分室外同室內兩邊,見今日唔係太凍,我地都揀左坐出面,仲揀左個有鞦韆椅既位置添。
拿起餐牌睇過之後,先點「吃」的,選擇唔算好多,有堆疊到好似蛋糕模樣既飯啦,韓式豆醬豬柳飯,韓式涼拌麵,同埋K爆米薄餅等等。
岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚:

呢一道菜色賣相好似朵花咁,煙三文魚放係最頂頂,有一隻雞蛋係面層,跟住就有梅花間竹的既一 層飯、甘筍絲、金薯、青瓜,旁邊就有D紫菜圍住,睇到師傅細心既製作。正式食既時候就要將全部材料混埋一齊,再加埋韓式甜辣醬去拌勻,食法同口感就有少少似石頭飯,味道剛剛好,唔太濃,值得一試。
流心芝士拌飯配泡菜雞柳:

同行既朋友係芝士迷,所以雖然自己唔係點食芝士,都叫左呢個同朋友一齊share。

個飯賣相好靚,同上面個三文魚飯一樣,南瓜蓉同青瓜一層一層梅花間竹咁用飯隔住。南瓜味甜甜地咁加埋青瓜絲後賣相色彩繽紛,個感覺好Fresh,配埋雞肉同韓式辣醬真係幾惹味。
熱綠茶拿鐵:綠茶味濃,同奶既比例剛剛好,又夠熱,值得一讚。
熱荳沬咖啡:呢杯咖啡係以豆漿打泡沫取代平時用既牛奶,感覺好特別又健康,入口好滑。

食完正餐就到食甜品既時候喇, 我地點左呢個K 爆米餅同雪糕烤遇棉花糖兩個人share。
K 爆米餅同雪糕烤遇棉花糖:
呢個甜品有少少似pizza,餅底係用韓國大米餅整既,加埋熔左既棉花糖之後再砌成一朵蓮花咁,係上面加上一球綠茶雪糕同埋紅豆蓉。正正因為個雪糕脆餅加左棉花糖,令到切起上黎都有少少難度,不過食起黎有種軟綿綿既口感,好特別,食落又唔會太滯。

Monday 1 February 2016

豚道樂 (荃灣)

今年既冬天真係時冷時熱,凍起上黎真係幾攞命,今日本身有D凍,加上落住微微雨,剛好又碰巧晚飯時間,就打算入黎避下雨食個飯啦。
呢到落單既形式同一般拉麵店無咩分別,都係一人一張點心紙咁,鍾意劃咩就劃咩。一個拉麵由最平既$72 到到最貴既$98 不等,再另加配料同飲品。
飲品我地叫左一支山梨桃梳打同埋赤富士提子梳打。

山梨桃梳打: 入口既白桃味非常清甜,加埋少少梳打汽泡,每食幾注拉麵時飲返幾啖,感覺真係好正。

赤富士提子梳打: 提子梳打味道酸酸甜甜,凍涼解渴,值得一讚。
特上原味豬骨拉麵: 餐牌上有特上版同埋原味版既豬骨拉麵,問過職員,原來特上版同普通版既分別係在於佢係有齊豬肩肉同豬腩肉,另加半隻日本溏心蛋及紫菜。豬骨拉麵湯底濃度甚高,有濃香既豬肉味,黏黏地但又唔會過膩。
特上辛辣味噌拉麵: 個湯底係混合信州白味噌同赤味噌而整成,辣度有分普通同激辛,今日我試既係普通辣,辣味稍為輕,更加無蓋過豬骨湯既鮮香味,肉方面就十分之薄同嫩滑,入口即化。
配料: 木耳比較爽,而溏心蛋就係又甜又滑。
餃子5隻: 餃子以煎的方式煮,餃子皮煎到金黄色,外脆內軟,肉餡雖然唔太多,都係普通豬肉加菜餡,但係肉汁夠豐富,都幾好食。