Thursday 23 February 2017

江南庭敘(九龍灣)

為於九龍灣高銀金融國際中心,最近開左間新既火鍋店。 可能因為位於商業大廈入面,晚市無咩人,唔駛等位之餘環境仲好舒適,店員服務亦都非常之好。

餐廳非常潮,餐牌係用平板電腦既,不過落單就要叫店員過黎落。
係我地揀緊野食既時候,店員已經拎左D醬料俾我地喇。
湯底我地揀左蕃茄排骨鍋,蕃茄味好濃好好味,仲有好多料,D野食未熟果時真係忍唔住飲左碗湯。
水餃: 一份有成12隻,係自家包製架,皮薄餡靚,一口一粒,非常好食。
精選豬拼盤: 豬拼盤有豬面青,豬膶 ,豬脷 同豬肩肉,每樣都有D,其實都夠食架喇,D肉又新鮮而且一D都唔肥,用料都好靚。
玉子豆腐: 豆腐夠滑,但煮得耐都唔易爛,食落蛋味夠濃,唔似一般街市買到
四寶丸: 四寶丸有蝦丸,墨魚丸,豬肉丸同牛肉丸,分別放落一個有12格既碟度, 超可愛。四寶丸全部都係手打,仲要即叫即打,入口新鮮好味而且彈牙, 豬肉丸同墨魚丸仲好爽口添。
稻庭烏冬:烏冬用個杯裝住,賣相非常靚,份量都幾多,放落湯度煮一陣就食得喇,配埋蕃茄湯底食,味道簡直係一流。

2個人叫左以上既野真係差唔多,雖然唔係叫左好多款,但係份量都唔少,食完之後店員仲送埋個生果拼盤俾我地,為我地今日既晚餐畫上句號。

openrice link: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%B1%9F%E5%8D%97%E5%BA%AD%E6%95%98-%E4%B9%9D%E9%BE%8D%E7%81%A3-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%81%AB%E9%8D%8B-r513250

地址: 九龍灣啟祥道17號高銀金融國際中心1樓

Saturday 18 February 2017

別府駅前料理 (銅鑼灣)

位於銅鑼灣既別府,星期六8點幾都唔係好多人,唔駛等位。

我地一行兩人叫左一個鰻魚炒飯,一份芥末燒魚餅,同埋一件千島海鮮薄餅。
芥末燒魚餅一份有3件,入口一d都唔油,每件魚餅上都有少少芥末同埋味粉,好好味,不過一人食得1.5 塊真係少左d。
鰻魚炒飯份量比想像中少,味道較濃,配料比較少,絕對有改進既空間。
三文魚千島海鮮薄餅整得好脆,配料好多,個汁幾開胃,整體配搭唔錯。

最後埋單每人都係80 蚊到,食物ok 又唔駛等位又可以坐到好耐,都算唔錯。 

Thursday 16 February 2017

首爾家韓國料理(銅鑼灣)

早前去過呢間酒店既一間餐廳,無意中發現有呢間首爾家韓國料理,所以打算黎試下既。

呢間
餐廳有個好處,就係可以用table map,咁樣返返下工book檯都唔怕俾人知啦。

餐廳位於隆堡柏寧頓酒店,環境唔錯,不過不竟餐廳有燒烤食,所以點都會有陣燒烤味既。
點菜之後,店員們就為我地送上8款前菜喇。
前菜共有八款,有昆布啦,泡菜啦,薯仔啦等等,我最愛既當然係泡菜,辣度適中,令我地越食越開胃。
韓式煎餃子: 一份餃子共有8隻,配有餃子汁,不過我都係覺得唔點汁仲好味。餃子皮薄陷靚,煎得好有火喉,一D都唔油,值得一讚。
辣炒年糕: 年糕口感唔錯,唔會太硬亦都唔會太軟,仲加左少少菜一齊去炒,不過個汁唔夠辣,可以再整得辣少少。
韓式部隊鍋: 上菜時仲係熱辣辣既部隊鍋,真係好大煲,裡面有拉麵啦,年糕啦,腸仔,午餐肉同埋菜,湯底帶微辣,都幾好味,不過可以再辣少少,至於年糕方面,係用年糕片既,所以都唔怕同時叫辣炒年糕,因為係完全唔同既。
食完野之後,店員就為我地送上2片橙,食完D濃味既野食返D生果,可以消滯,認真貼心。

食咁多野最後埋單都只係四百幾蚊,咁既食物質素同服務,真係唔錯架喇。

Sunday 12 February 2017

FRITES Belgium on Tap (中環)

呢間主打食比利時菜既餐廳,全香港有四間分店,燈光柔和,環境寧靜,裝潢帶俾人一種20世紀初既歐洲風格。

話明係frites,咁即係出名食薯條啦,咁無理由唔試既。
Fish and Frites: 炸魚整得好脆,粉漿整得夠厚,無論賣相定係味道都好有英式風味,旁邊仲配有他他醬,兩者既配搭真係完美。薯條方面,係英式既粗薯條,上菜時仲係熱辣辣,食落都相當香脆,所以一定要趁熱食。設計餐單既廚師亦都相當細心,知道食咁多炸野好易滯,所以都特登用味道清新既沙律黎做配菜,咁樣就會更有胃口去食埋其他野啦。
Rosemary roast chicken: 隻雞應該係即叫即燒架,所以等候需時,配汁用左忌廉,粟米同埋芥末整成,非常creamy,配埋燒雞一齊食個味道非常之夾。配菜方面有熟既車厘茄,薯角同埋蕃茄,賣相非常之靚。

餐廳服務非常好,食物種類又多,可以坐到好耐,加上仲設有「兒童天地」,咁大人可以食野傾計,小朋友又可以玩唔駛阻住大人,大家開心,你話幾好呢? 


Wednesday 8 February 2017

Chez Bistro (銅鑼灣)

位於銅鑼灣百樂中心既Chez Bistro,地點旺中帶靜,環境非常好,食物都唔錯,都算係約會既好地方。
雖然有set dinner揀,但係選擇有限,所以最後都係a la carte。
餐湯叫左荷蘭白菌忌廉湯 + 蜆肉周打湯。白菌忌廉湯好creamy,蘑菇味好出,亦都飲得出係用蘑菇打成蓉。

蜆肉周打湯魚味好濃,配埋熱辣辣又鬆軟既麵包真係完美既配搭。麵包有兩款,一款係牛油麵包,第二款係mixed berries,兩款都好好味。
炭燒老虎大蝦有機意大利飯配自家製蝦汁

意大利飯份量唔多,適合女生們多D,賣相非常吸引,隻蝦真係幾大隻,食落爽口彈牙,個汁好濃好好味,不過係蝦汁定係龍蝦汁我就真係唔識分喇。意大利飯方面煮得比正宗意式既冧,不過咁樣會更加適合香港人口味。
煎焗法國黃皮春雞卷大蝦配蒜片百里香汁

春雞燒得剛剛好,伴碟有薯仔片同車厘茄,不過個人認為用薯蓉會更加襯。隻春雞裡面有隻蝦,咁既煮法真係第一次見,睇得出廚師都花左唔少心思去設計餐單。
法式窩夫配楓樹糖漿,鮮果及雪糕

窩夫整得幾脆, 除左cream之外仲有配兩種汁,有caramel 同埋syrup,不過我唔好太甜,所以都係揀左用雪糕送。雪糕食得出唔係cheap野,如果無估錯既應該係movenpick,不過如果可以揀味道既話就更加好啦。

除此之外仲有少少生果伴碟,令到賣相更加靚,攪到我地都忍唔住「相機食先」。
食完大餐之後點都要飲返杯熱飲,咁先可以坐多陣同傾多陣計。

今晚食左咁多野,每個人都係300蚊多D,咁既環境,咁既食物,算唔錯架喇。

Wednesday 1 February 2017

泰之味(上環)

是日年初五,放工打算同朋友們一行3人去西營盤食開年飯,點知好多店鋪都唔開,我地唯有周圍行下,最後行到去上環市政大廈既熟食中心,揀左食泰國野。
泰式鳳爪整得好入味,辣度剛剛好,好有泰式風味。
咖喱有紅/黃/青揀,而配料又有牛/雞/豬/海鮮揀,好多唔同配搭。紅咖哩雞多汁但係雞比較少,可以另配飯或者麵包,用麵包點咖哩食真係幾好味。
炒金邊粉雖然無咩料,但係唔係好油,算係咁。
烤蝦餅上菜時熱辣辣,點埋汁食真係令人越食越開胃。 

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地址:  上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心CF23號舖