移民多年既親戚回港探我地，當然帶佢地食好野啦，我第一時間就諗起全港有成6間分店既新斗記喇。
為左方便大家，我揀左尖沙咀分店。餐廳位於九龍中心3樓，佈置以紫色為主，餐具仲用左舊日大排檔既公雞碗，相當有懷舊風味，帶俾人一種傳統中式餐廳既感覺。
呢度其中一樣招牌菜係乳豬，咁出名，我地又點可以唔試下呢？
火山石燒乳豬（例）:
乳豬皮顏色呈深紅，沙眼均勻幼細，塊皮燒得超脆，帶微溫，唔單止薄而鬆化，而且仲無咩肥膏，入口每咬一下都聽到卜卜聲，加埋嫩滑既豬肉，好有口感，配埋海鮮醬食，味道簡直一流。
秘製生炒上肉排 :
色彩繽紛既咕嚕肉，只係賣相已經非常吸引，外層酥脆既半肥瘦肉排，食落唔會太硬，有口感之餘亦唔會太油膩，加埋酸酸甜甜既醬汁相當開胃。而伴碟既紅椒同青椒亦為菜色帶來一種刺激口味。
色彩繽紛既咕嚕肉，只係賣相已經非常吸引，外層酥脆既半肥瘦肉排，食落唔會太硬，有口感之餘亦唔會太油膩，加埋酸酸甜甜既醬汁相當開胃。而伴碟既紅椒同青椒亦為菜色帶來一種刺激口味。
椒鹽鮮魷 :
鮮魷雖然份量唔多，但係炸粉唔厚，外層炸得鬆化，食落爽口彈牙，椒鹽令鮮魷食落更香口，唔駛點汁都已經好好味，如果份量可以多返少少就更加好啦。
干煸四季豆 :
干煸四季豆煸得恰到好處，味道濃度剛好，入口有輕微辣味，四季豆夠乾身之餘仲帶有清脆既口感，配埋肉碎，送飯食簡直一流呀。
芒果布丁 :
一個晚餐又點可以無甜品呢？大大碗既芒果布丁，芒果味相當香濃，加埋花奶食，入口香滑，布丁口感唔會太硬，如果可以再加多d芒果肉，又或者加粒車厘茄係布丁上，賣相會更加吸引。
總括黎講，今次用餐體驗非常唔錯。高質既食材再加上貼心的服務，誠意推介俾想搵一個適合家庭聚會既地方既朋友。
總括黎講，今次用餐體驗非常唔錯。高質既食材再加上貼心的服務，誠意推介俾想搵一個適合家庭聚會既地方既朋友。
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