Monday, 15 May 2017

ZUC.CCH.ERO(銅鑼灣)

自從有左面書同智能手機之後,「相機食先」呢種文化就越來越流行。可能因為咁,甜品已經唔再只著重味道,賣相同創意都相當重要。

位於銅鑼灣耀華街既 ZUC.CCH.ERO,主打具創意而精緻既甜品,最近見朋友係面書post 完後騙左唔少like,令到我都好有興趣黎試下。
餐牌上選擇唔算多,大約十樣左右。我地揀左 Planet earth 同 Namida 淚。
Planet earth 造型好精緻,真係一個迷你地球咁,放係曲奇碎上面,上面再襯托用棉花糖整成既一舊雲,只係賣相都值99分。
上檯後,我地可以自行係棉花糖上噴上焦糖或蜜瓜藥水,令到棉花糖溶化。切開地球後,入面係茉莉花茶mousse,再配以血橙啫喱,入口非常軟滑,酸酸甜甜,幾得意。
Namida 淚既外型係用糖造成既「淚」,客人可以親眼睇住店員將一舊糖慢慢變成一滴「淚」,真係少d功夫都唔得。
「淚」裡面有綠茶雪糕、益力多冰、梅酒啫喱同小丸子。食既時候要敲碎外層,伴埋入面既配料一齊食,店員仲好心提醒我地唔好加太多「淚」,否則會好甜,唔係好鹹,唔同口感同味道既配料一齊食,真係唔錯。

雖然呢度既甜品比一般貴,但係勝在精緻同有特色,間唔中試下新野都ok 呀!

No comments:

Post a Comment