ATUM Restaurant(尖沙咀)

好耐無同好姊妹見面，難得今日放早一於食餐好架啦。朋友去過銅鑼灣Atum Dessert 食過好似一幅畫既甜品後，話想黎呢度試下佢既主菜。

餐廳位於K11既一樓，地點有d隱蔽，要花一段時間先搵到。餐廳入面都算闊落，檯同檯之間都有足夠空間，私隱度頗高。

餐廳既食物以西式為主，落左order後，店員為我地送上烘過既提子麵包，暖暖地夠軟身，配上牛油真係唔錯。

頭盤我地揀左紅菜頭三文魚，三文魚用紅菜頭醃完後呈橙紅色，好新鮮，配菜有薄切青瓜、蜜柑啫喱同蜜桔，賣相非常精緻，顏色亦非常鮮艷，好吸引，店員仲建議我地將三文魚伴埋青瓜一齊食，自己試過後都覺得非常特別。

第一個主菜我地叫左火炙帶子risotto，用火炙到半熟既帶子，加入紫薑、椰菜花同埋墨魚汁既risotto，賣相黑媽媽，但係入口都幾creamy，帶子亦都好鮮甜，不過risotto煮得比一般正宗意大利既淋，煮既時間可以縮短少少。

另一個主菜我地叫左紅酒肉桂燴鴨脾。除左有紅酒燴過既鴨胸之外，仲有去左骨既鴨脾，真係好適合懶吐骨既我地。伴碟既有燒過既梨，無論賣相定顏色都非常吸引。最值得一讚既係好重南瓜味既南瓜蓉，用黎點肉同梨就最好不過啦，好味程度足以令我將剩餘既南瓜蓉當湯飲添。

甜品我地叫左蜜糖雪糕，用蜜糖自家製既雪糕真係第一次試，入口軟滑得黎又唔會太甜，伴埋自家製既士多啤梨啫喱同埋meringue，一淡一濃既味道，真係幾特別。

飲品方面， 我地叫左青瓜薄荷青檸梳打同埋接木骨花氈酒蘋果汁。

青瓜薄荷青檸梳打係用將少量青瓜打入青檸梳打，再加上薄荷葉同薄切青瓜整成， 青瓜味較輕而薄荷味較重，比例剛剛好，入口令人好醒神，好好飲。

接木骨花氈酒蘋果汁入口有鮮甜蘋果味，氈酒帶黎微微酒味，唔會太濃容易入口。食完咁豐富既晚餐後，飲返杯真係份外清新。

呢個環境寧靜，食物味道好又有創意，又唔會俾人催埋單，係約埋三五知己聚舊既好地方。

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地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖