法國菜俾到你一種咩既感覺呢? 食物精緻? 上菜時間長，一餐飯食3個鐘?
位於加連威老道嘉威大廈既 Le Paradis Restaurant & Cafe，交通方便，餐廳係以私房菜形式，環境唔錯，座位有分室內同室外揀，我地見今日唔係好熱，所以都揀左室外坐。
位於加連威老道嘉威大廈既 Le Paradis Restaurant & Cafe，交通方便，餐廳係以私房菜形式，環境唔錯，座位有分室內同室外揀，我地見今日唔係好熱，所以都揀左室外坐。
所謂既室外座位，其實就係餐廳既露台位置，大家唔駛驚熱，因為係有風扇既，所以都坐得幾舒服。
晚餐時段有得揀 set dinner 同埋 a la carte，想試多D唔同野既我地，當然揀 a la carte 啦。
牛油果鮮蝦沙律配香橙檸檬汁:
唔知幾時開始喜歡食牛油果既我，見到餐牌上面呢個沙律就知道係非點不可啦。牛油果本身就係沙律主要材料之一，佢既口感同埋顏色，加埋沙律菜同埋酸酸甜甜既香橙檸檬汁，帶出一種好清新既感覺，除此之外，仲有四大隻爽口彈牙既蝦，D蝦仲要係暖暖地既添，所有食材既配搭，令到沙律色彩繽紛，真係令人越食越開胃。
三文魚他他配香脆蒜蓉包:
蕃茄、紫洋蔥、香草加埋三文魚打碎而成既三文魚他他，香滑得黎亦帶微辣，齋食既話味道會比較重，不過配埋香脆蒜蓉包既話，味道剛剛好，係一味唔錯既頭盤。
黑松露蘑菇湯:
呢個蘑菇湯係用打碎左既蘑菇加入黑松露整成既，入口好有蘑菇碎質感，黑松露濃度剛剛好。如果想賣相更加吸引，可以係湯上面加幾片蘑菇，咁就更加靚啦。
慢煮水飼豬架伴蜜糖芥茉汁:
慢煮 ﹣Sous Vide，最近真係好流行，上面書時都見到唔少朋友係屋企自己整，其實做法一D都唔難，只係將食材放入真空袋進行真空處理，再放入水度，煮至最適合既溫度。呢個煮法可以避免破壞食物營養纖維，用黎煮肉類就至啱架啦。
利用慢煮呢個方法去整呢個豬架，肉質真係有別於平時食到果D，真係比平時嫩滑，一D都唔乾，肉汁仲好鮮甜，唯一美中不足既係有一定程度既肥膏，雖然呢part係好多人眼中係成舊肉最好味既地方，但係怕肥既我真係唔敢食。
利用慢煮呢個方法去整呢個豬架，肉質真係有別於平時食到果D，真係比平時嫩滑，一D都唔乾，肉汁仲好鮮甜，唯一美中不足既係有一定程度既肥膏，雖然呢part係好多人眼中係成舊肉最好味既地方，但係怕肥既我真係唔敢食。
法式龍蝦意大利飯:
意大利飯係我喜歡餸菜之一，呢個法式龍蝦意大利飯，賣相好靚，龍蝦好大隻，肉質新鮮彈牙，亦都好鮮甜。煙韌既意大利飯吸收左海鮮精華，鮮甜美味。
朱古力心太軟:
心太軟用左76%Belgium Dark Chocolate黎整既，加埋一球雲呢拿雪糕，一冷一熱既感覺，一苦一甜既口感，味道同口感真係好特別。
Creme Brulee:
呢份Cream Brulee既份量係呢個價錢黎講真係算係幾多，眼闊肚窄既我地最後真係食唔晒。燉蛋既蛋味非常香濃，亦都好滑，面頭既焦糖都做得夠薄脆，唔會太甜，非常好味。
呢度既環境同食物都唔錯，價錢亦都幾合理，成餐飯食左兩個幾鐘，可以慢慢傾計談心，真係幾適合情侶約會。
openrice link: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-le-paradis-restaurant-cafe-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C-r139746
地址: 尖沙咀加連威老道41C嘉威大廈4樓A室
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