「西塘花記」位於銅鑼灣同灣仔交界，鋪面裝修同出品都跟大陸店一樣，主打七彩手工餃皮，店家仲承諾餃皮100%以天然蔬菜汁製作，不加任何色素，大陸官網更聲言「如有不實，賠償十萬」。
講到咁，我又點可以唔試下呢?
招牌五福水餃（10隻）:
五福水餃分別係剁椒魚水餃，蕃茄牛肉餃，冬菇豬肉餃，海三鮮水餃同翡翠三鮮水餃。
剁椒魚用左秘製辣椒醬，入面有一粒粒辣椒，食落辣辣地，魚肉鮮甜彈牙，味道相當特別，鍾意食辣嘅朋友們應該會鍾意。
蕃茄牛肉餃:
紅色嘅水餃皮係來自火龍果，雖然果味唔係太出，但係蕃茄味相當香濃，牛肉咬落去亦都好多汁。
冬菇豬肉餃:
黃色皮用南瓜汁做，冬菇豬肉食落幾多汁，咬落非常爽口。
海三鮮水餃:
海三鮮水餃味道有D似龍蝦丸，入面有蟹肉，元貝同蝦仁，鮮味好突出。
翡翠三鮮水餃:
翡翠三鮮水餃咬開後見到入面除左有韭菜粒之外，仲有少少金黃色嘅雞蛋同埋蝦仁，聞落好香，食落仲非常爽口添。
每份餃子仲配自家製蒜蓉辣汁，入口有少少芥末味，不過個人認為唔點醬汁會較好味，因為咁先食到餃子原有嘅味道嗎。
一份餃子仲會包紅棗雪耳燉雞湯，入口陣陣紅棗味，味道相當清甜，無咩味精，幾好飲。
泡菜豬肉煎餃（辣）（6隻）:
泡菜豬肉煎餃整得得好脆乾身，唔會太油，餃皮算薄，餡料夠多，泡菜辣度適中，好香。
雞絲拌粉皮 :
碟底舖上白色嘅粉皮，上面再放上雞絲，青瓜同埋花生碎，配埋酸辣醬汁，食落有層次，好有口感，非常惹味！
口水雞（辣）:
雞嘅份量都算多，都有成四分一隻雞，雞肉嫩滑，辣汁亦都相當惹味，雞肉吸收晒秘製麻辣醬汁後，聞落好香，入口又麻又辣，非常好味，令人一件接一件咁食。
紅油豬耳（辣）:
切至幼身嘅豬耳，入口非常爽，麻辣並重，食落好刺激，口感同味道都非常豐富。
豆漿:
自家製豆漿點同工廠製嘅比呀? 呢度嘅豆漿味道唔會好甜，豆味重，係我喜歡嘅味度。
呢度無論餃子抑或小食味道都非常出色，埋單每人都係100蚊多D，咁嘅價錢，都算係性價比高。
Openrice link: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-西塘花記-灣仔-粵菜-廣東-雲吞-餃子-r612781
地址：灣仔天樂里3-5A號僑康大廈地下C號舖
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