亞蘇爾 (沙田）

自從港珠澳大橋開通後，都未有機會過澳門，距離上一次去澳門都有一段時間，都對嗰度食到嘅葡國菜念念不忘。「亞蘇爾」喺沙田都開咗一段時間，今日終於可以試下啦。

兩個人食飯想試多啲嘢，但係又唔想太飽，所以都係叫咗一個主菜，兩個小食，同埋一個甜品。

椰香葡國雞配飯或蒜蓉包:
加左椰汁同椰絲整成嘅葡國雞真係份外香，配料除左有雞肉之外仲有薯仔，車厘茄同埋辣肉腸，份量亦都好多，伴碟可以揀跟蒜茸包或飯，唔想食得太飽嘅我哋揀咗要蒜蓉包，咁樣嘅話仲可以用剩餘嘅葡汁點包食、簡直一流呀。

葡式辣肉腸炒雜菜：
雜菜炒煮時火喉剛剛好，軟硬適中，加入葡式辣肉腸乾炒，鹹味恰到好處，食落好有口感。

葡式香蒜蕃茄芫荽煮海蜆：
呢個煮蜆真係非常好味，蜆肉大隻飽滿，D殼煮起後全部都開晒，好新鮮，用香蒜、蕃茄同芫荽煮過後，入口酸酸甜甜，非常開胃。

經典木糠布甸：
食葡國菜又點少得食木糠布甸做甜品呢？木糠布甸做法雖然簡單，但係要整得靚，真係好考功夫。

煉奶加過忌廉打成後，再一層餅碎，一層忌廉放入杯內，賣相非常精緻，加埋餅乾條同埋士多啤梨作裝飾後，真係非常吸引，亦都為我哋嘅晚餐畫上完美句號。

Openrice link: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-亞蘇爾-沙田-葡國菜-r570121

地址：沙田沙田正街18號新城市廣場1期1樓107號舖