達人烤肉 (尖沙咀)

一向都喜歡食韓燒既我地，今日趁住舊同學聚會一行5人黎到「達人烤肉」一齊食晚餐。呢度地方都幾大，環境都算舒適。餐廳大部分職員都係韓國人，只可以用簡單既英文同佢地溝通。夜晚7點半左右到，餐廳都幾乎滿座，下次真係要早少少BOOK 檯至得。

同好多韓國餐廳一樣，坐低無耐未點菜時已經會有前菜送上，我地今日既前菜有好幾款: 醃洋蔥絲，泡菜，生菜沙律等等，全部都係可以免費refill架。而係呢個時候，侍應們都開始為我地預備配菜，就係爐邊既蛋同埋芝士粟米啦。

芝士粟米既芝士味唔太濃，最適合我地呢班唔多好芝士既朋友。至於爐邊蛋，雖然要煮成20分鐘，但係食落好香好滑，等都係值得既。

用黎放我地ORDER左既食物既餐車，咁樣既話我地張檯就唔會唔夠位放其他食物啦。

生五花腩肉: 

一大件五花腩肉放係烤板上燒，咁大件肉就梗係要慢慢燒架啦，係燒到一半既時候侍應仲過黎幫我地剪開一片片，方便我地繼續燒落去，燒好左既五花腩肉質相當鬆軟，有彈性而滲出油香，入味得黎又唔會太鹹，脂肪和瘦肉很均勻。

達人護心肉: 呢碟肉一樣要搵侍應幫忙，旨因護心肉切成長條狀，自己烤一定有難度。護心肉肉質扎實充滿嚼勁，食落好咬口同有彈性，醃得都幾入味，脂肪又比較少，食落仲無咩油膩既感覺。

特牛肋骨肉:

特牛肋骨肉放上烤版去煎兩煎已經熟啦，食落甜甜地脆脆地，咬落去好juicy，又唔會過油，正呀。

石頭鍋飯配雞肉:呢個飯可以揀雞肉 ，豬肉同牛肉，而我地揀左既係雞肉。石頭飯賣相相當吸引，雞肉出奇地滑，肉質鮮甜，好有口感，飯底夠軟，食落好香口美味。

棉花糖藍色檸檬蘇打同棉花糖西柚蘇打賣相得意有趣，味道酸酸甜甜，西柚蘇打仲有埋半個西柚係個杯裡面，係兩杯飲品上面仲加埋好大好軟既棉花糖，又可以飲又有棉花糖食，淨係睇到都開心呀，真係好欣賞餐廳咁有創意，加上呢2個飲品既係冰既份量唔太多，唔會飲到最後杯飲品會過稀，值得一讚。至於蜜瓜雞尾酒，酒味比較輕，蜜瓜味好濃，白雪雪既飲品賣相相當吸引，睇到都開心。

openrice link: http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E9%81%94%E4%BA%BA%E7%83%A4%E8%82%89-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E7%83%A4%E8%82%89-r174672

地址: 尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖