諾士佛台除咗有酒吧之外,仲有好多唔同嘅餐廳,今日放工後去咗一間食川菜嘅餐廳,主打全港首創銅爐香鍋。
餐廳地方都算寬敞,無論裝修同埋擺設都好獨特,好有中國色彩,紙巾同濕紙巾都充滿玩味,門外亦都掛左好多明星合照相添。
既然呢度出名食銅爐香鍋,我地又點可以錯過呢?
個鍋最多可以要四層, 最少就一層,第一層$288, 第二層開始就每層$200,可以揀牛、雞、豬、田雞、鮑魚、海中蝦、小龍蝦、海鱸魚、白鱔同埋花甲王,每層的煮法都可以揀,分別係老干媽爆炒、香濃麻辣、滋味蒜香、惹味京燒同埋懷舊紅燒。
我地三個人黎,擔心食唔晒,打算叫兩層,分別係雞同埋蝦,煮法就分別係香濃麻辣同滋味蒜香。
雞分別有鮮雞件、鮮雞雜同埋酥炸雞皮,而海中蝦就有接近24隻。
個鍋上檯時真係大開眼界,雖然食物係廚房已經煮熟,但係都以炭去保持溫度,亦都令到食物越黎越入味。
隨機配菜仲有雜菇、西蘭花、椰菜同白蘿蔔。
總括黎講,呢度嘅海鮮同埋肉類質素都唔錯,煮得都相當入味, 辣度亦都適中,啱晒好辣嘅我地。
台灣一口蜜汁腸/台灣一口黑椒腸:
香腸外皮燒得十分香脆,蜜糖同黑椒味都相當香濃,唔錯。
蟶子皇:
蟶子大大隻,燒得剛剛好,入口juicy,一d沙都無,好惹味。
救火玫瑰冰粉:
食完濃味嘢,食返啲冰粉,可以清清口裡嘅味,真係好舒服,亦都為我哋嘅晚餐畫上完美句號。
Openrice link: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-辣吧-尖沙咀-川菜-四川-酒-r575176
地址:尖沙咀諾士佛臺1號1樓
No comments:
Post a Comment