登堂 (觀塘)

難得long weekend，當然係約好友聚舊啦。近年觀塘區開始重建後，多左好多翻新工廈，亦都多左好多食肆。

位於觀塘興業街嘅The Wave 有好多餐廳，上網見到佢係M1 Group 旗下嘅餐廳，裝修相當時尚，價錢又合理，就打算黎試下啦。

可能係假日，所以無set dinner ，不過a la carte價錢都唔係太貴。

坐低後我地先叫左兩杯飲品。Drink list 裏面有各式各樣嘅飲品，有酒精無酒精冷熱樣樣都有。我地就叫左一杯巨峰梳打同埋Grapeson 。

較為特別嘅飲品相信都係Grapeson，餐廳話係由Kyoho syrup, yoghurt,Pineapple juice, 同home-made honey cordial調成，入口甜度剛剛好，好好味，不過如果可以整大杯少少咁就完美啦。

由於無set dinner，我地只係叫左兩個湯，一個小食同兩個main course share食。

湯有四個選擇，我地揀左牛肝菌惹菌濃湯同法式干邑龍蝦湯。

牛肝菌野菌濃湯：
牛肝菌同野菌打碎後煲成嘅湯，香氣撲鼻，入口時食到細細粒嘅蘑菇碎，稀稠度剛剛好，不過個人認為味道可以再濃啲。如果想賣相更加吸引，可以係湯上面加幾片蘑菇，咁就更加靚啦。

法式干邑龍蝦湯：
龍蝦湯顏色呈橙紅色，未飲都聞到好香既龍蝦味，飲落好creamy，味道濃而不過鹹，仲有爽口彈牙的龍蝦肉在內，好好味。

香烤雞中翼-泰式羅望子醬：
雞中翼雖然烤得比較燶，但係食落相當香脆，配埋泰式羅望子醬入口帶微辣，相當醒神開胃。

燒西班牙黑毛豬肋骨（半份）：
豬肋骨有全份或半份揀，由於我地只有兩個人，所以叫左半份。

用美式煙燻醬醃過後嘅豬肋骨，醬汁完全融入黑毛豬肋骨，入口不但肉味濃，而且唔乾，雖然得候需時，但係都非常值得。配菜有香甜嘅烤粟米，熱辣辣嘅薯條同埋捲心菜沙律，真係相當豐富。

煙三文魚pizza：
Pizza火喉剛剛好，材料有煙三文魚、芝士、蕃茄、水瓜榴同俄勒岡，配料好多，薄批嘅佢餅底整得好脆，整體配搭唔錯。

呢度座位舒適，食物同服務質素都相當唔錯，相當適合一大班朋友或者家庭聚會，咁就可以叫唔同嘅菜式share食啦。

地址：觀塘興業街4號The Wave2樓

openrice link: https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-登堂-觀塘-多國菜-all-day-breakfast-r605512