御膳(觀塘)

私房菜既特色係為客人設計獨一無二既餐單，客人只需要係訂位時向餐廳提出各樣既要求，廚師就會為佢地設計菜單，而位於觀塘敬運工業大廈既「御膳」，離地鐵站只有五分鐘路程，事前只要係Whatsapp同店方溝通，就可以無限次改餐單，改到你滿意為止，最特別之處係收費係按人頭計，換句話講係唔需要十個八個人先可以起行，一對情侶兩個人去都得架。

餐廳雖然位於工廈裡面，但係環境乾淨寬敞，裝潢以木為主，檯同檯之間亦都有足夠既空間，無咩壓迫感，私隱度極高，令客人好似係屋企食飯一樣。

我地一行三人，叫左各式各樣既小菜同一個麵，當然仲唔少得甜品啦。

麻辣手撕雞一份手撕雞係連皮撕，但係因為份量唔多所以都唔會好肥，不過肉質香滑，加入麻辣醬後非常惹味，配埋青瓜食，有咬口得黎感覺非常清新。

什菌豆腐大蜆湯大大隻既蜆好鮮味，加埋嫩滑既豆腐同埋什菌，入口非常清甜，無咩味精。

菊子魚，東星12兩，養魚

菊子魚其實即係東星班，做法係將條魚肉割開後拎去炸，之後係上面淋柚子汁，入口酸酸甜甜，可以中和左油膩感，呢味咁多功夫既菜式，睇怕我永遠唔會係屋企自己整。

大肉蟹一只

大肉蟹有五種烹調既方式選擇: 花雕雞油蛋白蒸，避風塘炒，薑沖炒，胡椒炒，又或者四川香辣炒，而我地今日食既係避風塘炒。

上檯時大家都哇左一聲，因為真係幾大隻，同時間亦都散發出陣陣蒜香味，蟹肉多之餘入口仲非常鮮嫩，香脆可口既蒜蓉沾滿成隻炒蟹，微辣既蒜香味真係令到我地食到停唔到口。值得一讚既係店員非常細心，一早俾埋箝我地，方便我地箝爛蟹殼食。

金絲翡翠鳳尾蝦3只

呢碟菜賣相非常精緻，鳳尾蝦放係翠肉瓜上面，入口不但新鮮而且爽口彈牙。上面仲加左少少魚翅，令到佢好有口感。下層既翠玉瓜吸收晒海鮮既精華之後味道真係無得頂呀。

蒜蓉粉絲蒸蟶子皇3只

蟶子大條而且好多肉，肉質爽口彈牙，味道鮮甜，用我最愛既蒜蓉加埋粉絲去蒸簡直係絕配。粉絲吸收晒精華後，雖然有D鹹，但係都好好味。

士多啤梨骨

賣相呈鮮紅色既一字排骨真係非常吸引，排骨炸香後再加入店方自家製既士多啤梨醬汁，入口無咩油膩感，士多啤梨味香濃，食落酸酸甜甜，仲食到有少少果肉添。份量方面亦都唔少，食得多都幾攰。

蟹油銀芽炒麵

賣相有點兒似「豉油皇炒麵」，不過真係香氣十足，配料有洋蔥，芽菜，香蔥，韭黄等等，麵條炒到微脆，好夠鑊氣，雖然係用蟹油炒，但係都夠乾身，亦都唔會太油膩。

甜品

雖然到呢一刻都已經食到好飽，但係係女仕黎講，甜品點都會食得落既。是日甜品係芒果布丁，芒果肉算幾多，不過如果芒果味道可以整得再濃少少咁就更加好啦。

食左咁多野，飽到上心口，又小菜又麵又甜品，仲有用玻璃樽裝既可樂，雖然埋單每人都要$473，價格並非太吸引，但係有廚師細心嘅安排，貼心嘅服務同埋超水準既菜式，一家人食得咁開心，都算值得既。

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地址: 觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室