Wednesday, 13 January 2016

大阪李朝園 (銅鑼灣)

朋友好鍾意食章魚燒,知道呢間餐廳有得自己DIY 時就叫我陪佢黎,起初聽到餐廳名時仲以為係一間日式居酒屋,黎到見到menu後先知原來係一間日韓餐廳。

呢間餐廳位於駱克道,介乎兩個地鐵站之間,銅鑼灣站行過去都只不過係5分鐘左右。
我地叫左一個DIY 小丸子,一個石鍋豬肉泡菜飯同埋一份韓式炸雞。
DIY 小丸子: 叫完DIY 小丸子之後,店方會提供所有道具同材料,材料包括泡菜,洋蔥碎,紅蘿蔔粒,同埋章魚粒,鐘意幾多落幾多。做法好簡單,店員首先會係個模上塗上油,油滾後, 落麵粉漿,再落食材,等麵粉漿定型後再落多少少漿,等佢慢慢轉至顏色金黃即成。成個過程中,店員都會好用心示範,到我地落手時真係玩開心過食,真係滿足到貪玩既我地,整得靚仲好有成功感添。
一粒一粒圓碌碌既小丸子就成形啦,上碟後再加上木魚絲同其他醬汁即成。小丸子外脆內熱,味道相當不錯,粉漿又唔會過厚,好味道。
石鍋豬肉泡菜飯: 鍋好熱,加上我地花左大量時間係D小丸子到,所以D飯都變成飯焦,不過石鍋飯既材料好多,有芽菜,菠菜,豬肉同泡菜,D 飯細細粒,香口既芝麻再加上韓式辣醬,撈埋一齊食真係好好味,仲香氣十足,店員見我地忙緊整小丸子仲幫我地撈埋,真係好,唯一美中不足既係豬肉份量太少, 仲好似唔多覺眼。
韓式炸雞: 落單果時以為係炸雞件,上菜時先知係炸雞扒,炸得尚算香脆,值得一讚既係佢地切埋件俾你地,方便進食,上面仲放左大量沙律醬,裡面仲有少少薯仔粒,不過我會建議餐廳將醬汁分開上,咁就可以配合到唔同口味既客人。最可惜既係我地真係顧住玩個小丸子,攪到D炸雞凍晒先食到。


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