公主(銅鑼灣)

邊個話無王子就做唔到公主架? 呢間以公主為主題既餐廳，位於銅鑼灣信和廣場，地鐵站行過去都只係需要幾分鐘。

餐廳門口好靚，好有童話既感覺，而裡面既佈置都有少少似西式婚禮咁。

 

 

坐低之後，店員俾左D曲奇餅我地試，全部都係自家製既，細細塊，可以一次過試五六種味道之餘又唔會怕食唔落飯。

餐牌方面有分 a la carte同埋set dinner，有選擇困難症既我地唔想揀，所以決定叫set dinner。

Welcome Drink: 點完菜之後，店員就俾左2杯飲品我地，佢地話凡係叫set dinner既客人都有既，呢兩杯酒配合埋個氣氛，感覺非常浪漫。

每份Set dinner有starter, appetizer, sorbet, main course同埋甜品。  

Starter - 茴香沙律配帕馬巨芝士
用生菜同洋蔥切絲後加入芝士整成既沙律，呢個組合都係第一次試，不過個人認為芝士落得太多，蓋過左菜既鮮味，落少D會好少少。 

Starter-蕃茄沙律配水牛芝士，松子仁，羅勒
呢個沙律係用唔同顏色既蕃茄加沙律汁同埋水牛芝士整成既，色彩繽紛，芝士味道唔太重，形狀有D似鵪鶉蛋。

Appetizer-自制果醬，香脆包條
上菜時以為落錯單，因為呢個appetizer 既主角其實係芝士，不過唔緊要，朋友係芝士迷，好快就成碟食清光。煙燻芝士味道相當香濃，配埋麵包條食都好夾，不過份量既比例有改進既空間，建議少一點芝士而多一點麵包條。

Appetizer- 生牛肉他他，黑松露，蛋黃
牛肉係全生既，味道香濃， 旁邊配上蛋黃醬，牛肉上面配有迷你麵包，食起黎無咩腥味，味道唔錯。

是日餐湯，絲瓜湯
其實絲瓜湯都係第一次飲，從來唔知絲瓜係可以用黎整湯。湯係用咖啡杯裝住送上既，咖啡杯非常之靚，飲到底仲見到杯底有pattern。湯方面軟棉幼滑，加埋上面既火腿碎，真係有點兒似latte。

食完咁多野之後，係食main course 之前先食返個雪葩，酸酸地，可以清一清個口味。

Main Course: 燒龍蝦闊條麵配西班牙蕃茄醬
意粉係用原隻龍蝦，仲拆埋肉，食起黎相當方便，女生們又唔駛驚食到無儀態，肉質亦都好彈牙，味道亦都好鮮甜。醬汁方面係用簡單既蕃茄醬，真係令人越食越開胃，不過意粉份量比較少，多少少會更加好。

Main Course-慢煮乳鴿配粟米蓉，煎鵝肝，芝士脆片

乳鴿好多時都係係中餐食到，西餐食都係第一次，味道本身都幾中式，不過點埋D粟米蓉食之後成件事變得好西式。呢個菜建議店方可以配返少少澱粉質既野，例如薯蓉咁，咁靚得黎又會飽肚少少。

甜品: 草莓仙子+ 自選精美蛋糕

草莓仙子係一隻賣相為粉紅高跟鞋既草莓口味雪糕，外型十分精緻，倒模整之餘仲要繡埋花，大廚真係好有心機，見到都唔捨得食。鞋下面仲加埋青檸雪芭，旁邊配上雜莓，賣相我俾佢100分，真係忍唔住upload張相上社交網站等人like。
自選精美蛋糕方面，賣相非常精緻，放係一個玻璃器皿入面，好有酒店式既感覺，蛋糕係流心架，不過如果一個人食可能會比較漏，2個人share會更加好。

咖啡或茶，茉莉花茶
餐飲叫左一壺花茶，用既係玻璃茶壺，下面用火保溫，咁就坐幾耐都唔怕D茶會凍啦。旁邊配埋有碎花既茶杯，真係又忍唔住影相放上網等人like。一壺茶係2人份量既，不過唔駛驚唔夠飲，因為中間店員係會幫你地加熱水架。

成餐飯食左2個幾鐘，講真，呢度環境同餐具真係好靚，好適合鍾意影相既女生，最重要係，放D相上社交網站既話一定好快好多人Like。

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地址: 銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場上層7號舖